再三提醒:冰箱里不能放6种食物,很多人不懂原因,难怪容易病

服装搭配健康2019-02-17 13:01加载中...飞鱼

我们倾向于认为冰箱是一种尽可能长时间保存食物的工具。对于大多数食物来说,这是真的。没有冰箱,我们就不能在家里储存肉类、奶制品或许多种类的农产品。冰箱确实是一个现代奇迹,它彻底改变了人们的饮食方式。但事实证明,有些食物在冰箱里会失去新鲜感。有时,冷冻食物会降低味道或改变质地。再三提醒:冰箱里不能放这6种食物,很多人不懂原因,难怪容易病!

1、面包

面包一般来说比较容易变质;只是在成型之前不会持续太久。有些人把它放在冰箱里是为了防止霉菌生长,从这个意义上说,它确实有帮助。但是冷藏面包也会使面包变干,所以你无论如何也不能享用它。面包最好放在放面包的抽屉里或食品储藏室里。如果你想延长它的寿命,把它冷冻起来,然后根据需要烤几片。

2、巧克力

巧克力在冰箱呆的时间太长,容易发生脂肪结晶的晶型变化。这虽然不会变质,却会让口感不再细腻均匀,如果放在冷冻室里,就更糟糕了。巧克力其实适合放在十几度到二十几度的室温下保存。


3、茶叶

这类干制品只需要常温保存,放进冰箱容易受潮,密封不严的话还会串味,既影响风味,又容易生霉。如果想把茶叶放得久一点,可以把茶叶分成小包,用不透水包装严密包裹起来,放进冰箱冷冻室,可以减少香气的损失。

4、鱼

冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃。尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,所以最好现买现食。

5、土豆

有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里,这种方法虽然能防止土豆变坏,但低温会使土豆的淀粉分解,影响口感。应把土豆放在背光的低温通风处,切忌放在塑料袋里保存,否则塑料袋会捂出热气,让土豆发芽。发芽的土豆有毒,不宜再吃。注意:土豆不能与红薯存放在一起,否则容易长芽。跟苹果放一起,则可以控制土豆出芽。


6、黄瓜

黄瓜在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。

以上这6种食物最好不要放冰箱,若是放冰箱,吃了对身体也不好,所以能够买新鲜的就买新鲜的吧

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